Scientific papers

Paper published in non-ISI journal:

Influenţa condiţiilor de extracţie asupra compoziţiei şi activităţii antioxidante a extractelor liposolubile de măceşe, V. Popovici, R.Sturza, A. Ghendov-Moşanu, L. Soran, I. Lung, A. Patraş, Meridian Ingineresc, 2018, 1(68), 23-27

 

Paper in ISI journal:

Fondant candies enriched with antioxidants from aronia berries and grape marc, Ocsana Opriș, Ildikó Lung, Maria-Loredana Soran, Rodica Sturza, Aliona Ghendov-Moșanu, Antoanela Patraș, Food chemistry (sent for publication)

Contact:

INCDTIM Cluj-Napoca                             Dr. Maria-Loredana SORAN

   itim@itim-cj.ro                                      Loredana.Soran@itim-cj.ro